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赵丽霞

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 5个膳食
  • 5个膳食纤维
  • 5个生姜
  • 5个食品
  • 5个酶解
  • 5个酶解法
  • 5个可溶性膳食
  • 5个可溶性膳食纤...
  • 5个可溶性纤维
  • 5个功能食品
  • 5个合酶
  • 5个复合酶
  • 5个复合酶解
  • 5个复合酶解法
  • 4个发酵
  • 3个益生菌
  • 3个植物乳杆菌
  • 3个乳杆菌
  • 3个水提
  • 3个抗氧化

机构

  • 5个南昌大学
  • 1个中国药品生物...
  • 1个江西省轻工业...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江西省主要学...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省教育厅...
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传媒

  • 2个食品工业科技
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  • 1个化学通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中华检验医学...
  • 1个临床检验杂志
  • 1个微生物学通报

地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
马临
供职机构：南昌大学
研究主题：复合酶解法 功能食品 可溶性纤维 可溶性膳食纤维 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱江
供职机构：南昌大学
研究主题：生姜 膳食纤维 复合酶解 食用纤维素 生产新工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦卫国
供职机构：南昌大学
研究主题：生姜 复合酶解法 发酵 功能食品 可溶性纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许恒毅
供职机构：南昌大学
研究主题：生物素化 生物素 磁分离 植物乳杆菌 纳米银
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦保国
供职机构：南昌大学
研究主题：生姜 益生菌 感官评价 感官品质 复合酶解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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