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马力量

作品数：6 被引量：67H指数：5
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

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地区

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共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔敏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：持水性 超高压 琼脂 色泽 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄子程
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超高压 持水性 力学特性 天然肠衣 琼脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂昕
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超高压 持水性 琼脂 色泽 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王武
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方红美
供职机构：合肥工业大学
研究主题：保水性 色泽 黄原胶 牛肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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