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刘新旗

作品数：90 被引量：180H指数：8
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 17个医药卫生
  • 15个化学工程
  • 12个农业科学
  • 10个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个理学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个石油与天然气...
  • 4个政治法律
  • 3个天文地球
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 16个活性
  • 14个抗氧化
  • 13个蛋白
  • 12个多糖
  • 12个色谱
  • 12个相色谱
  • 11个蛋白质
  • 11个淀粉
  • 11个油脂
  • 10个液相色谱
  • 10个高效液相
  • 10个高效液相色谱
  • 10个发酵
  • 9个液相
  • 9个免疫
  • 8个多酚
  • 7个单甘酯
  • 6个蛋白提取
  • 6个盐酸
  • 5个代谢

机构

  • 12个北京工商大学
  • 11个华南理工大学
  • 3个江南大学
  • 3个河南工业大学
  • 2个广东工业大学
  • 2个军事医学科学...
  • 2个吉林农业大学
  • 2个中山大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个广州珠江啤酒...
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个广西大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个长春生物制品...
  • 1个大连医科大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省粤港关...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 13个食品科学技术...
  • 12个食品科学
  • 9个华南理工大学...
  • 9个中国食品学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品科技
  • 8个粮食与油脂
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与机械
  • 6个中国油脂
  • 5个农业工程学报
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个化工学报
  • 4个中国畜牧杂志

地区

  • 11个广东省
  • 10个北京市
  • 3个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
张健
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 矫顽力 生性
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陈存社
供职机构：北京工商大学
研究主题：小麦胚芽 芦荟 共轭亚油酸 超临界二氧化碳 RDNA
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刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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赵芬
供职机构：北京工商大学
研究主题：桦褐孔菌 饼干 保水力 口感 总糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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刘萍
供职机构：北京工商大学
研究主题：招生工作 高校 教学活动 教学改革 招生宣传工作
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李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 乳液
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程威威
供职机构：华南理工大学
研究主题：发芽糙米 糙米 Γ-氨基丁酸 发芽 糙米发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：北京工商大学
研究主题：1,2-环己二醇 光谱特性 苯基 磺酸酯 酸增殖剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：长春生物制品研究所
研究主题：黑蜂 病毒 植物乳杆菌 益生菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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