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卢佳芳

作品数：21 被引量：257H指数：10
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省科技厅新苗人才计划引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 13个文化科学
  • 12个生物学
  • 12个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个金属学及工艺
  • 3个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个电子电信
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个哲学宗教
  • 1个建筑科学

主题

  • 19个抗氧化
  • 16个鱿鱼
  • 14个降解
  • 14个保鲜
  • 14个冰藏
  • 12个蛋白
  • 12个食品
  • 12个酶法
  • 10个电子束辐照
  • 10个多糖
  • 10个相对分子质量
  • 9个盐溶
  • 9个游离氨基酸
  • 9个透明质酸
  • 7个蛋白结构
  • 7个调味
  • 5个带鱼
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶
  • 4个袋包装

机构

  • 30个宁波大学
  • 4个中国海洋大学
  • 2个浙江大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个莱芜职业技术...
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个宁波超能科技...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 12个浙江省自然科...
  • 12个宁波市自然科...
  • 12个浙江省科技厅...
  • 11个引进国际先进...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个浙江省教育厅...
  • 9个宁波市重大科...
  • 9个浙江省大学生...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个海洋公益性行...
  • 7个浙江省公益性...
  • 7个浙江省重中之...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个浙江省教育厅...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业科...
  • 5个国家海洋公益...
  • 5个宁波大学王宽...
  • 5个宁波市科技局...

传媒

  • 22个食品科学
  • 19个核农学报
  • 15个食品工业科技
  • 14个中国食品学报
  • 13个水产学报
  • 11个宁波大学学报...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个海洋与湖沼
  • 7个中国粮油学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个水产科学
  • 5个海洋渔业
  • 5个中国水产科学
  • 5个食品安全质量...
  • 4个现代渔业信息
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品科技
  • 4个水利渔业
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报

地区

  • 28个浙江省
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周星宇
供职机构：宁波大学
研究主题：鲐鱼 缢蛏 脂肪氧化 电子束辐照 盐溶性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进杰
供职机构：宁波大学
研究主题：鱼鳞明胶 脂肪酸 电子束辐照 水产品 浒苔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠春飞
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：创业 孵化器 高校学生工作 建设路径探索 组织行为学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢果凰
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：鱿鱼皮 皮明胶 硫酸软骨素 蛋白酶酶解 胡萝卜泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延辉
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：缢蛏 肠腺 即食 调味液 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马金莲
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院教育部应用海洋生物技术重点实验室
研究主题：鱿鱼 透明质酸 纯化 酶法提取 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王菁
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院教育部应用海洋生物技术重点实验室
研究主题：鱿鱼 透明质酸 纯化 酶法提取 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧昌荣
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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