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周文化

作品数：283 被引量：1,278H指数：19
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

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林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑仕宏
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 生鲜湿面 保鲜 脂肪酸 发酵
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曹清明
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：山茶属植物 大孔树脂 分离物 山奈酚 类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾茗
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：挤压膨化 概率论与数理统计 食用安全 差分方程 LOGISTIC方程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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杨慧敏
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：椰子水 椰子 水饮料 酸甜 饮料
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张琳
供职机构：东北林业大学
研究主题：油桐 油茶 砂梨 S基因型 自交不亲和性
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周其中
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：生鲜湿面 色泽 新高梨 保鲜 降解菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽辉
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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