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张开平

作品数：57 被引量：85H指数：5
供职机构：百色学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金广西高校科学技术研究项目郑州市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 17个生物学
  • 16个经济管理
  • 16个文化科学
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 10个理学
  • 7个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电气工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个矿业工程
  • 3个电子电信
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个社会学
  • 2个政治法律

主题

  • 14个教学
  • 13个发酵
  • 12个活性
  • 11个食品
  • 11个酿造
  • 11个黄酮
  • 10个淀粉
  • 10个乙醇
  • 9个院校
  • 9个响应面
  • 8个响应面法
  • 7个蛋白
  • 6个啤酒
  • 5个单因素
  • 5个蛋糕
  • 5个蛋液
  • 5个当药
  • 4个袋泡茶
  • 4个淡竹叶
  • 4个蛋白糖

机构

  • 17个百色学院
  • 8个河南工业大学
  • 2个贵州师范大学
  • 2个广西大学
  • 1个东华大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个北京化工大学
  • 1个桂林理工大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个暨南大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个南京师范大学
  • 1个山东科技大学
  • 1个山东大学
  • 1个山东建筑大学
  • 1个四川大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个同济大学

资助

  • 11个广西壮族自治...
  • 9个广西教育厅科...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个广西高等学校...
  • 7个新世纪广东省...
  • 6个河南省教育厅...
  • 6个广西高等教育...
  • 6个广西高校科学...
  • 6个郑州市科技发...
  • 5个广西高等学校...
  • 5个广西教育厅科...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广西高校重点...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广西大学科研...
  • 2个广西省教育厅...

传媒

  • 11个安徽农学通报
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  • 9个食品工业科技
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  • 8个安徽农业科学
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  • 7个食品工业
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  • 7个河南工业大学...
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  • 4个生物技术
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个河南师范大学...
  • 4个食品与机械

地区

  • 14个广西
  • 8个河南省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个重庆市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
苏仕林
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 蕨菜 两栖动物 民族植物学 植物学研究
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麦馨允
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 蕨菜 油皮 浅绿色 月饼
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黄娇丽
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 蕨菜 圣女果 油皮 芒果皮
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陈庆金
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 蕨菜 油皮 芒果皮 浅绿色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄斌
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 蕨菜 浅绿色 圣女果 按钮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕丽
供职机构：百色学院
研究主题：经济发展 灌装设备 嘌呤 啤酒 人文教育专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠明
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 黄酒 聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田青
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄酒 枯草芽孢杆菌 发酵 铝土矿 脱硅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：同济大学
研究主题：红外相机 光催化 自然对流 海洋溢油 多孔介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚小利
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄酒 黍米 糖化 双酶法 工业化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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