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张红
作品数:
2
被引量:13
H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品营养与安全系
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发文基金:
云南省省院省校合作项目
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相关领域:
化学工程
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合作作者
罗永康
中国农业大学食品科学与营养工程...
范志红
中国农业大学食品科学与营养工程...
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罗永康
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:冷藏 乳清蛋白 鲢鱼 鱼片 酶解
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范志红
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:健康 食物 营养 食品 营养学
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