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曾穆清

作品数:4 被引量:0H指数:0
供职机构:湘潭大学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个理学

主题

  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个酿酒
  • 6个酿酒酵母
  • 6个酿酒酵母菌
  • 6个曲菌
  • 6个酵母
  • 6个酵母菌
  • 6个菌落数
  • 6个菌种发酵
  • 6个混合菌种
  • 6个混合菌种发酵
  • 6个红曲
  • 6个发酵
  • 3个有害微生物
  • 3个鱼糕
  • 2个冻粉
  • 2个豆制品
  • 2个多酚
  • 2个腥味

机构

  • 6个湘潭大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 2个湖南省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖南省计划生...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个广州食品工业...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个酿酒
  • 1个合成树脂及塑...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个环境污染与防...
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个湘潭大学自然...
  • 1个湘潭大学社会...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个广东农业科学
  • 1个西部粮油科技
  • 1个西北农林科技...

地区

  • 6个湖南省
6 条 记 录,以下是 1-6
刘忠义
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
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乐平
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 成品酒 常温贮藏 腐败菌 发酵蔬菜
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朱迟芳
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺莉
供职机构:湘潭大学
研究主题:乳酸菌 混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
候芳
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓孝平
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 乳酸菌 混合菌种发酵 菌落数 曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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