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朱杰

作品数：54 被引量：62H指数：5
供职机构：东莞理工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 14个理学
  • 13个一般工业技术
  • 13个文化科学
  • 12个自动化与计算...
  • 12个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 9个经济管理
  • 9个环境科学与工...
  • 8个生物学
  • 7个电子电信
  • 7个电气工程
  • 6个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 5个政治法律
  • 4个冶金工程
  • 3个石油与天然气...

主题

  • 19个淀粉
  • 15个食品
  • 14个超声
  • 12个多糖
  • 12个水溶
  • 10个蛋白
  • 10个淀粉糊
  • 10个多酚
  • 10个增塑
  • 10个增塑剂
  • 10个水溶性
  • 9个液相
  • 9个增塑剂迁移
  • 9个流变特性
  • 8个淀粉基
  • 7个水溶性多糖
  • 5个单级
  • 4个单胞菌
  • 3个代谢
  • 3个单片

机构

  • 24个华南理工大学
  • 5个东莞理工学院
  • 4个华南农业大学
  • 3个广西大学
  • 2个西安交通大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个广东省教育厅
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个广东电网公司
  • 1个广东工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个广西民族大学
  • 1个湖南人文科技...
  • 1个吉林大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个云南大学
  • 1个郑州大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 16个广东省自然科...
  • 11个广东省科技攻...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个广东省科技计...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个广东省粤港关...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个广东省教育部...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个广州市科技攻...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个武器装备预研...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个广东省教育部...

传媒

  • 14个食品科学
  • 14个现代食品科技
  • 13个华南理工大学...
  • 11个食品工业科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 9个广东化工
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品与机械
  • 8个食品安全质量...
  • 7个食品工业
  • 6个河南工业大学...
  • 5个中国农业科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个制冷
  • 5个中国粮油学报
  • 4个现代化工
  • 3个分析化学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个功能高分子学...

地区

  • 26个广东省
  • 1个陕西省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓玺
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晨
供职机构：华南理工大学
研究主题：增塑剂迁移 酯化 气液传质 酯化淀粉 液相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨超
供职机构：华南理工大学
研究主题：钛合金 复合材料 超细晶 高能球磨 高强韧
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赵雷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 面筋蛋白 龙眼 冻藏 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹水洋
供职机构：东莞理工学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 纤维素酶 康宁木霉 聚谷氨酸 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 引物 淀粉基 靶序列 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金易
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 抗体 人工抗原 载体蛋白 抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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