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李书国

作品数：202 被引量：1,951H指数：24
供职机构：河北科技大学更多>>
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地区

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共 72 条 记 录，以下是 1-10
陈辉
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：食品安全 生产工艺 小麦胚芽油 保健食品 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪梅
供职机构：河北科技大学
研究主题：食品安全 生产工艺 营养强化面粉 小麦胚芽油 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜进民
供职机构：河北科技大学
研究主题：大豆分离蛋白 食品工业 醋酸发酵 菌种驯化 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学武
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：生产工艺 抽提物 发酵 微波 天然色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞鑫
供职机构：河北科技大学
研究主题：食品安全 免疫传感器 黄曲霉毒素B1 粮油食品 聚酰胺-胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云焕
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：比萨饼 马铃薯全粉 丙烯酰胺 玻碳 苯并(A)芘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛媛
供职机构：河北科技大学
研究主题：抑菌效果 抑菌机理 五味子 食品安全 乙醇提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任婷婷
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 玉米胚芽 综合利用 生物活性物质 食品开发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽然
供职机构：河北科技大学
研究主题：丙烯酰胺 食品安全 油炸食品 植物油 有机相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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