2024年12月23日
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汪丽萍
作品数:
139
被引量:802
H指数:17
供职机构:
国家粮食局科学研究院
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
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合作作者
谭斌
国家粮食局科学研究院
田晓红
国家粮食局科学研究院
刘明
国家粮食局科学研究院
刘艳香
国家粮食局科学研究院
吴娜娜
国家粮食局科学研究院
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谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
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田晓红
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 挂面 全麦粉 小麦
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刘明
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
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刘艳香
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 挂面品质
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吴娜娜
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:糙米 糙米粉 挂面 挂面品质 全谷物
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翟小童
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:挂面 糙米 挂面品质 全谷物 糙米粉
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周志强
供职机构:中国农业大学
研究主题:对映体 高效液相色谱 手性固定相 手性拆分 拆分
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赵海香
供职机构:河北北方学院
研究主题:多壁碳纳米管 气相色谱-质谱 蔬菜 样品前处理 猪肉
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郝希成
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:标准物质 定值 食用油 脂肪酸成分 脂肪酸
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杨庭
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:糙米粉 糙米 面条品质 面条 挤压改性
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