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董娟

作品数：89 被引量：342H指数：10
供职机构：石河子大学更多>>
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 68个新疆
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  • 2个湖北省
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  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个福建省
共 81 条 记 录，以下是 1-10
王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 脂质氧化 教学改革 蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
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姬华
供职机构：石河子大学
研究主题：教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝坤
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 副干酪乳杆菌 奶酪 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙静涛
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜 无损检测 成熟度 响应面 螺纹孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓吉
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
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张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小玲
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：加工番茄 车斗 番茄 农业产品 运输设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪永清
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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