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边鑫

作品数：8 被引量：46H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
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  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 12个乳杆菌
  • 11个乳酸
  • 11个乳酸菌
  • 10个酸乳
  • 9个蛋白
  • 8个益生菌
  • 8个乳球菌
  • 8个乳酸乳球菌
  • 7个抑菌
  • 7个饮料
  • 7个嗜酸乳杆菌
  • 7个同源性
  • 6个蛋白质
  • 6个生物信息
  • 6个嗜热链球菌
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶
  • 5个多糖
  • 5个信号
  • 4个多菌种

机构

  • 12个东北农业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个绥化学院
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个郑州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个吉林省经济管...
  • 1个国家大豆工程...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个黑龙江省自然...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个哈尔滨市科技...
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  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
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  • 2个哈尔滨市科技...
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传媒

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  • 11个食品科学
  • 10个中国乳品工业
  • 9个现代食品科技
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 5个中国油脂
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  • 4个中国食品学报
  • 3个中国调味品
  • 3个饲料博览
  • 3个中国粮油学报
  • 3个东北农业大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个黑龙江科技信...

地区

  • 12个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐敏
供职机构：东北农业大学
研究主题：肠黏膜损伤 乳酸菌 结肠炎 嗜酸乳杆菌 溃疡性结肠炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 细菌素 乳酸乳球菌 色氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵士举
供职机构：河南农业大学理学院
研究主题：微波辐射 木质素 萃取剂 PYTHON 滴定误差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜金城
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸乳球菌 乳酸菌 发酵制备 溃疡性结肠炎 血红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽
供职机构：绥化学院
研究主题：透明质酸 抗氧化活性 多糖 油豆角 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春娟
供职机构：吉林省经济管理干部学院
研究主题：感官品质 腐败菌 罗伊氏乳杆菌 酸乳生产 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李柏良
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 嗜热链球菌 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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