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黄翠姬

作品数：132 被引量：726H指数：13
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划广西柳州市科学研究与技术开发计划项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 96个轻工技术与工...
  • 51个化学工程
  • 41个农业科学
  • 40个生物学
  • 32个医药卫生
  • 28个文化科学
  • 22个理学
  • 17个环境科学与工...
  • 15个一般工业技术
  • 14个经济管理
  • 10个自动化与计算...
  • 7个石油与天然气...
  • 7个动力工程及工...
  • 6个建筑科学
  • 5个机械工程
  • 4个冶金工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个社会学
  • 3个天文地球
  • 3个语言文字

主题

  • 61个发酵
  • 37个酵母
  • 32个酒精
  • 26个活性
  • 26个教学
  • 24个色谱
  • 23个抗氧化
  • 22个动力学
  • 22个木薯
  • 21个乙醇
  • 21个活性研究
  • 20个正交
  • 19个蛋白
  • 19个抑菌
  • 19个酿酒
  • 19个教学改革
  • 17个淀粉
  • 14个木薯粉
  • 12个芽孢
  • 12个芽孢杆菌

机构

  • 104个广西科技大学
  • 12个广西大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个广西师范大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个复旦大学
  • 1个福州大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个河池学院
  • 1个湖南工业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京工业大学
  • 1个哈尔滨学院
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个湖北大学
  • 1个天津大学
  • 1个浙江大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 40个广西壮族自治...
  • 34个广西省自然科...
  • 32个广西教育厅科...
  • 30个广西壮族自治...
  • 23个广西壮族自治...
  • 23个国家自然科学...
  • 21个广西工学院科...
  • 20个广西青年科学...
  • 17个广西柳州市科...
  • 14个广西高校科学...
  • 12个广西工学院博...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个新世纪广东省...
  • 9个广西高等教育...
  • 8个广西科技计划...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个广西工学院教...
  • 7个广西工学院硕...
  • 6个广西工学院自...

传媒

  • 31个食品科技
  • 31个广西工学院学...
  • 30个食品工业科技
  • 29个中国酿造
  • 28个食品与发酵工...
  • 28个安徽农业科学
  • 25个食品工业
  • 24个中国调味品
  • 22个食品科学
  • 17个湖北农业科学
  • 17个酿酒科技
  • 17个广西科技大学...
  • 15个食品研究与开...
  • 14个广东化工
  • 13个食品与机械
  • 11个饲料研究
  • 10个大众科技
  • 9个粮食与饲料工...
  • 8个粮油食品科技
  • 8个广州化工

地区

  • 104个广西
  • 1个黑龙江省
  • 1个广东省
共 107 条 记 录，以下是 1-10
伍时华
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酿酒酵母 L-亮氨酸 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易弋
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：罗非鱼 无乳链球菌 酿酒酵母 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昭明
供职机构：广西科技大学
研究主题：乳酸菌 水力空化 Γ-氨基丁酸 植物乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东玲
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酵母 酿酒酵母 果糖 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酵母 果糖 葡萄糖 叶轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎娅
供职机构：广西科技大学
研究主题：罗非鱼 无乳链球菌 浓醪发酵 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖兰
供职机构：广西科技大学
研究主题：调浆 L-亮氨酸 发酵 木薯渣 木薯粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
容元平
供职机构：广西科技大学
研究主题：木薯粉 壳聚糖 木薯 调浆 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟陆丽
供职机构：广西科技大学
研究主题：超声波辅助 水力空化 大豆糖蜜 红茶 机械性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程谦伟
供职机构：广西科技大学
研究主题：水力空化 超声波辅助 大豆糖蜜 红茶 鲜茧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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