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刘建伟

作品数：7 被引量：23H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个生物学
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 4个文化科学
  • 4个艺术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 12个脂肪酶
  • 12个猪油
  • 12个酶催化
  • 12个催化
  • 11个脂肪酶催化
  • 5个单胞菌
  • 5个单核细胞增生
  • 5个单核细胞增生...
  • 5个单核细胞增生...
  • 5个单硬脂酸甘油...
  • 5个单酯
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  • 5个淡水
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  • 5个蛋白
  • 5个低能
  • 5个地衣
  • 5个地衣芽孢杆菌
  • 5个电泳
  • 5个电泳技术

机构

  • 12个南京农业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个内蒙古大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 8个国家高技术研...
  • 8个江苏省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个江苏省科技支...
  • 6个中央高校基本...
  • 6个南京农业大学...
  • 5个江苏省高技术...
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个苏州市科技支...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个河北省自然科...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省“十五...
  • 4个江苏省高校高...
  • 4个徐州市科技计...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个江苏省科技攻...

传媒

  • 11个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个南京农业大学...
  • 6个江西农业学报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个微生物学通报
  • 5个浙江大学学报...
  • 5个生物工程学报
  • 5个核农学报
  • 5个中国生物工程...
  • 4个工业微生物
  • 4个中国农业科学
  • 4个微生物学报
  • 4个西北农林科技...
  • 4个应用化学
  • 4个色谱
  • 4个食品科学技术...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国中药杂志

地区

  • 11个江苏省
  • 1个内蒙古
共 12 条 记 录，以下是 1-10
陆兆新
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海珍
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：脂肪氧合酶 猪油 脂肪酶 鱼腥藻 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
别小妹
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕凤霞
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭杨
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：猪油 超声辅助 超声波 转酯化 脂肪酶催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇
供职机构：内蒙古大学公共管理学院
研究主题：城市化区域 水凝胶 宅基地 土地整备 土地利用结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张充
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：脂肪氧合酶 枯草芽孢杆菌 鱼腥藻 菌株 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆青
供职机构：南京农业大学食品科技学院酶工程研究室
研究主题：超声辅助 超声波 转酯化 猪油 脂肪酶催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴涛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：超声辅助 超声波 转酯化 猪油 脂肪酶催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊园
供职机构：南京农业大学食品科技学院酶工程研究室
研究主题：超声辅助 超声波 转酯化 猪油 脂肪酶催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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