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吴天祥

作品数：145 被引量：883H指数：15
供职机构：贵州大学明德学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金贵州省教育厅科研项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 76个轻工技术与工...
  • 55个化学工程
  • 44个生物学
  • 41个农业科学
  • 33个医药卫生
  • 29个理学
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  • 6个机械工程
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  • 6个交通运输工程
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  • 5个建筑科学
  • 5个一般工业技术
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  • 4个政治法律
  • 3个电气工程
  • 3个社会学

主题

  • 62个发酵
  • 31个活性
  • 30个酵母
  • 27个灰树花
  • 25个食品
  • 25个曲霉
  • 24个微生物
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  • 23个色谱
  • 23个深层发酵
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  • 21个乳酸
  • 21个酿造
  • 20个色素
  • 18个正交试验
  • 14个天麻

机构

  • 58个贵州大学
  • 8个江南大学
  • 6个温州大学
  • 4个聊城大学
  • 4个教育部
  • 4个中国科学院过...
  • 3个中国科学院
  • 3个中国科学院研...
  • 3个中国科学院植...
  • 2个安徽农业大学
  • 2个北京科技大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个吉林大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个山东大学
  • 2个浙江大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个贵州省发酵工...
  • 2个中国科学院化...
  • 1个贵州师范大学

资助

  • 41个国家自然科学...
  • 14个国家高技术研...
  • 11个国家重点基础...
  • 10个国家科技重大...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个贵州省优秀科...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个温州市科技计...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个国家重点实验...
  • 5个贵州省科学技...
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传媒

  • 50个酿酒科技
  • 35个中国酿造
  • 26个食品科学
  • 18个食品工业科技
  • 18个食品与机械
  • 17个食品与发酵工...
  • 16个安徽农业科学
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  • 14个食品科技
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  • 12个酿酒
  • 11个贵州农业科学
  • 10个微生物学通报
  • 10个天然产物研究...
  • 10个生物加工过程
  • 8个工业微生物
  • 8个过程工程学报
  • 7个生物技术
  • 7个饲料工业
  • 7个核农学报

地区

  • 54个贵州省
  • 8个浙江省
  • 5个江苏省
  • 5个山东省
  • 3个北京市
  • 2个安徽省
  • 2个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 83 条 记 录，以下是 1-10
汤庆莉
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 刺梨 白兰地 酒精饮料 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海龙
供职机构：温州大学
研究主题：灵芝 深层发酵 多糖 羊栖菜 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章克昌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李然洪
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：蓝莓 红酒 白兰地 发酵原料 果浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昕
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：胞外多糖 灰树花 大曲 液态发酵 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勇
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：灰树花 天麻素 EPS 天麻 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付红伟
供职机构：浙江大学
研究主题：化学成分 灰树花 天麻素 天麻 紫外光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：灰树花 天麻素 EPS 天麻 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱作华
供职机构：中国农业科学院麻类研究所
研究主题：发酵 微生物 提取物 酶活 芭蕉芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张徐兰
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：红曲霉 Γ-氨基丁酸 GC-MS法 贵州茅台酒 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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