您的位置： 专家智库 > >

周显青

作品数：293 被引量：1,968H指数：25
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 148个轻工技术与工...
  • 113个农业科学
  • 49个化学工程
  • 45个经济管理
  • 42个文化科学
  • 38个自动化与计算...
  • 38个医药卫生
  • 38个理学
  • 27个一般工业技术
  • 24个生物学
  • 23个环境科学与工...
  • 19个机械工程
  • 17个哲学宗教
  • 16个建筑科学
  • 12个电气工程
  • 9个电子电信
  • 8个金属学及工艺
  • 8个交通运输工程
  • 7个矿业工程
  • 6个石油与天然气...

主题

  • 90个小麦
  • 69个玉米
  • 67个储藏
  • 63个淀粉
  • 62个食品
  • 62个大米
  • 57个稻谷
  • 42个蛋白
  • 40个水分
  • 39个蒸煮
  • 39个小麦粉
  • 38个理化特性
  • 38个面团
  • 38个糊化
  • 36个质构特性
  • 36个光谱
  • 34个稻米
  • 34个食用品
  • 34个食用品质
  • 26个仪器开发

机构

  • 123个河南工业大学
  • 27个郑州工程学院
  • 12个国家粮食局科...
  • 11个国家粮食局
  • 10个国家粮食储备...
  • 8个河南农业大学
  • 4个教育部
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国粮油学会
  • 3个河南省农业科...
  • 3个南京财经大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个北京东方孚德...
  • 2个北京工商大学
  • 2个江南大学
  • 2个国家粮食局西...
  • 2个武汉大学
  • 2个西北工业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国科学院研...

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 41个国家科技支撑...
  • 36个河南省科技攻...
  • 30个“十一五”国...
  • 21个国家科技重大...
  • 20个公益性行业科...
  • 19个公益性行业(...
  • 19个国家现代农业...
  • 18个中央级公益性...
  • 16个国家高技术研...
  • 16个博士科研启动...
  • 11个河南省教育厅...
  • 10个河南省自然科...
  • 10个高层次人才科...
  • 8个郑州市科技攻...
  • 6个国家粮食丰产...
  • 6个河南省高等教...
  • 6个河南省教师教...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个中国博士后科...

传媒

  • 94个粮食与饲料工...
  • 91个河南工业大学...
  • 63个中国粮油学报
  • 60个粮油食品科技
  • 40个粮食加工
  • 34个食品科技
  • 31个粮食与油脂
  • 29个食品科学
  • 26个食品工业科技
  • 25个郑州工程学院...
  • 24个现代食品科技
  • 23个粮食储藏
  • 23个郑州粮食学院...
  • 22个粮油加工
  • 18个农业工程学报
  • 18个食品研究与开...
  • 17个粮食科技与经...
  • 16个粮食与食品工...
  • 15个农业机械
  • 15个食品与机械

地区

  • 125个河南省
  • 13个北京市
  • 5个四川省
  • 3个江苏省
  • 2个湖北省
  • 2个湖南省
  • 2个山东省
  • 2个陕西省
  • 2个广东省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个河北省
共 163 条 记 录，以下是 1-10
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张德伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 过氧化钙 过氧化苯甲酰 溴酸钾 三角瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈赛赛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：小麦 图像处理 机器视觉 不完善粒 神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
褚洪强
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 糙米 力学特性 大米储藏 机械破碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成军虎
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学锋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米饭 大米 食味 适口性 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高佳敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：糯米 糯米粉 破损淀粉 糊化特性 糯米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎凯红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 凝胶特性 物性 凝胶 测试条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建飞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 糯米粉 稻谷 食用品质 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共17页<12345678910>
聚类工具0