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张崇军

作品数：69 被引量：202H指数：7
供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
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地区

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共 28 条 记 录，以下是 1-10
隋明
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：乡村 浓香型白酒 生产工艺 高职院校 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 大曲 质构特性 响应面法优化 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低聚木糖 生产工艺 浓香型白酒 葡萄酒 绿色低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒学香
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：响应面法优化 发酵 猕猴桃 抑菌剂 猕猴桃酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱克永
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：猕猴桃 白酒 食品 生产工艺 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：胶原水解物 含铬革屑 响应面法优化 氧化钙 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊儒
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：花青素 白酒 生产工艺 桑葚 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：酱油 生产工艺 影响因素 泡菜 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳文喜
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：高职院校 生产工艺 益生菌发酵 COD去除率 光触媒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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