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李浩丽

作品数：9 被引量：26H指数：3
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 6个华中农业大学
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  • 1个湖南农学院
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资助

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传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个中国禽业导刊

地区

  • 5个湖北省
  • 3个江苏省
  • 2个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊艳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 储藏过程 储藏 腌制 臭氧水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽莉
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌 牛骨 功能特性 食品工艺学 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨协力
供职机构：河南科技大学
研究主题：牛骨 乳酸菌 胶原多肽 发酵 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：分离纯化 菌株降解 酶学性质研究 酶学特性 短小芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付文雯
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：钙 牛骨 酶解 牛骨蛋白 骨胶原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹方平
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：碱法 ACE抑制肽 酶法制备 大米淀粉 凝胶化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡朝霞
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 禽蛋 鸡蛋 蛋黄粉 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文涛
供职机构：华中农业大学
研究主题：鲜蛋 农民 表面活性剂 纯化 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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