2025年1月11日
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沈建福
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107
被引量:720
H指数:18
供职机构:
浙江大学
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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农业科学
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合作作者
吴晓琴
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈秋平
浙江大学生物系统工程与食品科学...
姜天甲
浙江大学生物系统工程与食品科学...
康海权
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈中海
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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吴晓琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
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所获资助
研究领域
陈秋平
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:油茶 抗氧化 脂肪酸合酶 二氢杨梅素 脂肪酸
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姜天甲
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:香菇 褐变 双孢蘑菇 总黄酮 采后
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供职机构
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康海权
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 抗氧化 多糖 总黄酮 单糖组成
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陈中海
供职机构:杭州水处理技术研究开发中心
研究主题:脂肪酸 反渗透膜 冷榨 膜性能 低温冷榨
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肖仁显
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酸 油茶 冷榨 山核桃油 低温冷榨
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供职机构
所获资助
研究领域
罗晓伟
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 醇提物 5Α-还原酶 前列腺疾病 岩藻糖
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研究领域
陈亚琪
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 抗氧化 单糖组成 多糖 抗氧化活性
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相关人物
供职机构
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王徐卿
供职机构:浙江大学
研究主题:总黄酮 多酚 木本植物 芦丁 山茶科
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供职机构
所获资助
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戴甜甜
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 降血糖 鞣质 岩藻糖 单糖组成
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