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牛黎莉

作品数:72 被引量:356H指数:10
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家自然科学基金甘肃省农业科技创新项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 75个轻工技术与工...
  • 67个农业科学
  • 44个生物学
  • 41个化学工程
  • 36个文化科学
  • 31个医药卫生
  • 26个经济管理
  • 24个环境科学与工...
  • 23个理学
  • 15个自动化与计算...
  • 12个一般工业技术
  • 7个水利工程
  • 6个天文地球
  • 6个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 4个矿业工程
  • 4个机械工程
  • 4个交通运输工程

主题

  • 42个淀粉
  • 40个马铃薯
  • 37个响应面
  • 35个超声波
  • 34个抗氧化
  • 33个响应面法
  • 33个教学
  • 32个蛋白
  • 32个纯化
  • 31个植物
  • 29个活性
  • 27个食品
  • 27个马铃薯淀粉
  • 26个基因
  • 24个栽培
  • 24个牦牛
  • 24个酶活性
  • 23个正交
  • 20个淀粉酯
  • 19个胁迫

机构

  • 85个甘肃农业大学
  • 7个天津科技大学
  • 6个中国科学院植...
  • 5个甘肃省农业科...
  • 5个甘肃圣大方舟...
  • 4个甘肃农业职业...
  • 4个兰州大学
  • 4个陕西师范大学
  • 3个兰州理工大学
  • 3个甘肃省作物遗...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个北京大学
  • 1个湖南人文科技...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海师范大学
  • 1个山东省科学院

资助

  • 46个国家自然科学...
  • 37个甘肃省自然科...
  • 25个国家科技支撑...
  • 25个甘肃省科技支...
  • 21个甘肃省农牧厅...
  • 19个甘肃省中青年...
  • 18个国家高技术研...
  • 18个公益性行业(...
  • 16个甘肃省农业生...
  • 15个甘肃省科技计...
  • 13个甘肃省科技重...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个中央级公益性...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个甘肃省教育厅...
  • 12个国家科技部农...
  • 11个甘肃省农业科...
  • 11个甘肃省农业生...
  • 11个国家级大学生...
  • 10个教育部“春晖...

传媒

  • 54个食品工业科技
  • 53个甘肃农业大学...
  • 38个食品科学
  • 24个食品与生物技...
  • 21个农业工程学报
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  • 21个安徽农业科学
  • 21个食品科技
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  • 13个食品研究与开...
  • 12个中国食品工业
  • 11个中国食品学报
  • 10个中国粮油学报
  • 10个现代农业科技

地区

  • 84个甘肃省
  • 5个天津市
  • 3个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
95 条 记 录,以下是 1-10
张盛贵
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:马铃薯淀粉 枸杞 马铃薯 牦牛 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珍
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 葡萄酒 超声波辅助 超声波 藏羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪月
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉酯 马铃薯 凝乳酶 党参 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代永强
供职机构:甘肃农业大学信息科学技术学院
研究主题:混合蛙跳算法 优化算法 蛙跳算法 混合蛙跳 多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕阳
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩舜愈
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
禹洁
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青稞 瓜尔豆胶 淀粉磷酸酯 变性淀粉 酶促合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周美
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:马铃薯淀粉 吸水率 吸油率 柠檬酸 硬脂酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包雪梅
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉酯 酶促合成 马铃薯淀粉 无溶剂体系 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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