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王柳

作品数：28 被引量：112H指数：6
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
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领域

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地区

  • 23个四川省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
唐善虎
供职机构：西南民族大学
研究主题：牦牛肉 牦牛 肌原纤维蛋白 发酵 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思宁
供职机构：西南民族大学
研究主题：牦牛肉 牦牛 发酵 肌原纤维蛋白 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫利国
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：牦牛肉 肌原纤维蛋白 冷却肉 牦牛 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白菊红
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：牦牛肉 冷却肉 肌原纤维蛋白 冷冻 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨发龙
供职机构：西南民族大学
研究主题：绵羊肺炎支原体 山羊 鸭瘟病毒 多杀性巴氏杆菌 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小贞
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：感官评定 牦牛肉 花生 保水性 花生仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈驰
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：肉质 酸奶品质 保水性 微波加热 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莎
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 肌原纤维蛋白 牦牛 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱翔
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院
研究主题：牦牛 氨基酸 成都麻羊 克隆 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵燕英
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 金黄色葡萄球菌肠毒素 纯化 单克隆抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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