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石伟健

作品数：7 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：理学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个电子电信
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白膜
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白提取
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个胆酸
  • 2个氮溶指数
  • 2个蛋白产品
  • 2个蛋白沉淀
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白提取率

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个杭州娃哈哈集...
  • 1个广东省粮食科...

资助

  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广东省重大专...
  • 2个福建省区域科...
  • 2个广东省“十五...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个高等学校骨干...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个华南理工大学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广州市科技攻...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个华南理工大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个中国酿造
  • 2个化工学报
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个化工进展
  • 1个分析化学
  • 1个资源科学

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
尹寿伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 大豆蛋白 控释 抗菌 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐传核
供职机构：华南理工大学
研究主题：生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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