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秦卫国

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：南昌大学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 6个食品
  • 6个酶解
  • 6个酶解法
  • 6个功能食品
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  • 5个可溶性膳食纤...
  • 5个可溶性纤维
  • 5个合酶
  • 5个发酵
  • 5个复合酶
  • 5个复合酶解
  • 5个复合酶解法
  • 5个感官
  • 5个感官品质
  • 5个感官评价
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机构

  • 7个南昌大学
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资助

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传媒

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  • 1个中国医学影像...

地区

  • 7个江西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
许恒毅
供职机构：南昌大学
研究主题：生物素化 生物素 磁分离 植物乳杆菌 纳米银
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱江
供职机构：南昌大学
研究主题：生姜 膳食纤维 复合酶解 食用纤维素 生产新工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏华
供职机构：南昌大学
研究主题：植物乳杆菌 生物素化 生物素 磁分离 复杂基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦保国
供职机构：南昌大学
研究主题：生姜 益生菌 感官评价 感官品质 复合酶解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萍
供职机构：南昌大学
研究主题：生姜 激酶 发酵 植物乳杆菌 MAPK信号通路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马临
供职机构：南昌大学
研究主题：复合酶解法 功能食品 可溶性纤维 可溶性膳食纤维 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽霞
供职机构：南昌大学
研究主题：高校科研管理 科研管理 项目管理 成本管理 高校社科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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