2024年12月24日
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赵金松
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四川理工学院
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张宿义
重庆大学生物工程学院
吴士业
四川理工学院生物工程学院
张良
酿酒生物技术及应用四川省重点实...
周荣清
国家固态酿造工程技术研究中心泸...
卢中明
泸州老窖股份有限公司
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张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
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吴士业
供职机构:四川理工学院生物工程学院
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张良
供职机构:四川理工学院
研究主题:酒瓶 包装盒 泸州老窖 国窖1573 白酒
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卢中明
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 窖泥 微生物 酱香型白酒
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周荣清
供职机构:四川大学
研究主题:微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
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罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
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刘琨毅
供职机构:宜宾职业技术学院
研究主题:发酵 感官评分 发酵工艺 米酒 响应面法优化
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张敬雨
供职机构:四川理工学院
研究主题:扫描探针显微镜 炭黑 微观形态 DFM 白酒
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刘云波
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数
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何彪
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数
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