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赵金松

作品数:106 被引量:472H指数:13
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金泸州老窖科研奖学金四川省重点科技攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 44个化学工程
  • 41个理学
  • 37个农业科学
  • 36个生物学
  • 36个文化科学
  • 33个环境科学与工...
  • 30个医药卫生
  • 26个自动化与计算...
  • 23个经济管理
  • 15个一般工业技术
  • 12个金属学及工艺
  • 12个机械工程
  • 11个电子电信
  • 8个电气工程
  • 7个动力工程及工...
  • 7个建筑科学
  • 6个天文地球
  • 6个石油与天然气...
  • 5个交通运输工程

主题

  • 67个白酒
  • 56个香型
  • 55个浓香
  • 55个浓香型
  • 53个发酵
  • 51个香型白酒
  • 50个浓香型白酒
  • 50个微生物
  • 46个酿造
  • 40个大曲
  • 38个酿酒
  • 37个食品
  • 37个酵母
  • 36个挥发性
  • 34个色谱
  • 34个相色谱
  • 33个响应面
  • 31个调味
  • 29个生产工艺
  • 27个正交

机构

  • 43个四川理工学院
  • 24个四川大学
  • 18个泸州老窖股份...
  • 13个四川轻化工学...
  • 10个重庆大学
  • 7个教育部
  • 6个四川省食品发...
  • 3个四川联合大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个宜宾学院
  • 3个四川化工职业...
  • 3个泸州市酿酒科...
  • 2个北京工商大学
  • 2个成都理工大学
  • 2个广州军区广州...
  • 2个电子科技大学
  • 2个江南大学
  • 2个泸州职业技术...
  • 2个宜宾职业技术...
  • 2个重庆邮电学院

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 34个四川省科技支...
  • 30个泸州老窖科研...
  • 30个酿酒生物技术...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个四川省应用基...
  • 19个四川省教育厅...
  • 19个四川省重点科...
  • 17个国家科技支撑...
  • 17个四川省自然科...
  • 16个中央高校基本...
  • 16个四川省教育厅...
  • 14个四川省教育厅...
  • 13个四川省教育厅...
  • 13个四川省科技计...
  • 12个四川省科技厅...
  • 10个国家教育部博...
  • 10个四川省教育厅...
  • 9个四川省青年科...
  • 9个肉类加工四川...

传媒

  • 60个酿酒科技
  • 43个中国酿造
  • 38个食品工业科技
  • 34个酿酒
  • 33个食品科学
  • 31个食品与发酵工...
  • 30个食品与发酵科...
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  • 25个四川理工学院...
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  • 14个第十一届中国...
  • 11个应用与环境生...
  • 11个食品安全质量...
  • 10个食品与机械

地区

  • 71个四川省
  • 3个重庆市
  • 2个北京市
76 条 记 录,以下是 1-10
张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴士业
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:微观形态 白酒 扫描探针显微镜 浓香型白酒 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张良
供职机构:四川理工学院
研究主题:酒瓶 包装盒 泸州老窖 国窖1573 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢中明
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 窖泥 微生物 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荣清
供职机构:四川大学
研究主题:微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琨毅
供职机构:宜宾职业技术学院
研究主题:发酵 感官评分 发酵工艺 米酒 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敬雨
供职机构:四川理工学院
研究主题:扫描探针显微镜 炭黑 微观形态 DFM 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云波
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何彪
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:微观形态 扫描探针显微镜 白酒 成品酒 度数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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