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刘梦雅

作品数：4 被引量：112H指数：4
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市委组织部优秀人才培养资助项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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地区

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共 12 条 记 录，以下是 1-10
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何聪聪
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O AEDA OAV 固相微萃取 吹扫捕集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘笑生
供职机构：北京工商大学
研究主题：金华火腿 SAFE 皮下脂肪 MS 北京鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建彬
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 风味 AEDA OAV 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘野
供职机构：北京工商大学
研究主题：高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉梅
供职机构：新疆大学
研究主题：啤酒花 顶空固相微萃取 啤酒花浸膏 抗氧化活性 Β-酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王露
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：酒花 萜烯醇 顶空固相微萃取 立体异构体 GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翔
供职机构：天津科技大学
研究主题：麦芽 顶空固相微萃取 酿造 GC-MS 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨政茂
供职机构：北京工商大学
研究主题：金华火腿 皮下脂肪 SDE SAFE 活性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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