2024年12月23日
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
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内蒙古自治区自然科学基金
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相关领域:
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合作作者
吴楠
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
张凤梅
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
李秀丽
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
乌云
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
董英丽
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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内蒙古自治区...
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吴楠
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:ACE抑制肽 活性检测 冻干保护剂 响应面法 直投式发酵剂
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张凤梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:冻干保护剂 响应面法 直投式发酵剂 食用品质 乳酸菌
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供职机构
所获资助
研究领域
李秀丽
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食用品质 营养成分 阿拉善双峰驼 肉品质分析 乳酸菌
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供职机构
所获资助
研究领域
董英丽
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:红豆 发酵 无糖 乳酸菌 驯化
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
乌云
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:益生菌 稳定性 连续传代 P- 阿拉善双峰驼
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相关人物
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研究领域
苏日娜
供职机构:内蒙古农业大学经济管理学院
研究主题:乳酸菌 苏尼特羊 屠宰性能 肉品质 生物胺
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研究领域
赵越
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:ACE抑制肽 L-苯丙氨酸 超高压杀菌技术 超高压 大肠杆菌
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萨如拉
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:玉米秸秆还田 秸秆还田 秸秆腐熟剂 盐碱地 秸秆
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格日勒图
供职机构:内蒙古农业大学兽医学院
研究主题:乌珠穆沁羊 骨骼肌 草原革蜱 S-层蛋白 微小隐孢子虫
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研究领域
万月
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 ACE抑制活性 Γ-氨基丁酸 高产 紫外诱变
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