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庚平

作品数：14 被引量：43H指数：4
供职机构：渤海大学更多>>
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刘贺
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何余堂
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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马涛
供职机构：同济大学
研究主题：脉冲强光 糙米 煎饼 发酵 发芽糙米
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李君
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆多糖 扁杏 中性蛋白酶 豆乳 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹实
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勃
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 发芽糙米 发酵 响应面法优化
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惠丽娟
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 响应面法优化 杀菌效果 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清华
供职机构：渤海大学
研究主题：凝胶强度 扁杏 水解蛋白 凝胶性质 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万娇
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆干酪 大豆 乳化盐 再制干酪 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱力杰
供职机构：渤海大学
研究主题：北五味子 新鲜度 脉冲强光 总三萜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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