您的位置： 专家智库 > >

朱琳

作品数：4 被引量：39H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 5个冻干
  • 4个蛋白
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质变性
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢组学
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个胆盐
  • 2个蛋白基因
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个低脂
  • 2个电喷雾

机构

  • 6个东北农业大学
  • 3个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个术开发中心

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个乳品科学教育...
  • 2个教育部跨世纪...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个大豆生物学教...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省高等...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个微生物学报
  • 3个中国油脂
  • 2个卫生研究
  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国调味品
  • 2个饲料博览
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个中华微生物学...
  • 2个国外医学（卫...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘宁
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英华
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 大豆分离蛋白 乳清蛋白 乳铁蛋白 冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章智华
供职机构：东北农业大学
研究主题：抑菌性 抑菌蛋白 复合膜 控释 透氧性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍貴成
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白质变性 机械损伤 冻干 细胞膜 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凤英
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0