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李凤

作品数：70 被引量：342H指数：12
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 6个肉类工业
  • 5个农业工程学报

地区

  • 41个四川省
  • 5个重庆市
  • 1个北京市
共 47 条 记 录，以下是 1-10
黄业传
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：猪肉 脂肪酸组成 腊肉 脂肪氧化 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒晓燕
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：附子 柴胡 北柴胡 乌头 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴照民
供职机构：西南科技大学
研究主题：猪肉 高铜 抗氧化 脂肪酸组成 脂肪含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金虹
供职机构：四川中医药高等专科学校
研究主题：须根 高效液相色谱法 总黄酮 麦冬 天麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严成
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：猪肉 核桃青皮 功能饮料 花色苷 玫瑰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯大斌
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：附子 乌头 北柴胡 柴胡 乌头碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘世贵
供职机构：四川大学生命科学学院
研究主题：昆虫病毒 小鼠 类产碱假单胞菌 克隆 多角体病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段宁
供职机构：西南科技大学
研究主题：天麻 慈竹 毛竹 低温胁迫 纤维素含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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