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李红蕊

作品数：8 被引量：70H指数：5
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划国家科技重大专项广东省企业技术创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

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共 12 条 记 录，以下是 1-10
冯歆轶
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：枳椇 醋酸菌 降血脂 抗氧化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨甲平
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 甑桶 发酵 菌种 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓野
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：枳椇 降血脂 减肥 急性酒精中毒 醋酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晓芝
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：醋酸菌 枳椇 果醋 红枣醋 降血脂作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：降血脂作用 减肥 麸皮 玉米醋 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：绵羊 生长性状 禽肉 黄绿蜜环菌 洗脱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严佩峰
供职机构：信阳农林学院
研究主题：活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺克杰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：茶多酚 冰鲜猪肉 保鲜效果 壳聚糖 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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