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王伟

作品数：7 被引量：62H指数：5
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 9个山东省
  • 2个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
朱传合
供职机构：山东农业大学
研究主题：山楂 阿维拉霉素 苹果酒 超声处理 诱变效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建霞
供职机构：暨南大学
研究主题：花色苷 葡萄糖苷 苹果多酚 多重PCR 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔旭光
供职机构：山东农业大学
研究主题：黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建华
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：苦马豆素 抗菌肽 冰川棘豆 疯草 丹参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战汪涛
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：膨化 黑米粉 面包品质 黑米 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚颖斐
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：木糖醇 面团特性 面包品质 面包 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：山东农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 羊乳 巴氏消毒 肤质 蜂蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘政波
供职机构：中国农业科学院特产研究所
研究主题：人参 白首乌 人参栽培 农田栽参 药用植物栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李福伟
供职机构：山东农业大学
研究主题：黄酮 抗氧化 抗氧化作用 高速逆流色谱 雄花序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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