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胡杰

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：堪萨斯州立大学更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个电化学传感器
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个食品科技

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王凤成
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东森
供职机构：河南工业大学
研究主题：面粉 面粉厂 面粉工业 小麦 专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈万义
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面团 搅拌过程 麦谷蛋白大聚体 小麦粉 二硫键
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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