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刘秀凤

作品数：8 被引量：140H指数：5
供职机构：河北职业技术师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

  • 11个营养
  • 11个食品
  • 9个营养成分
  • 9个酿造
  • 9个稳定剂
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  • 8个生产工艺
  • 8个酿造工艺
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  • 5个多酚氧化酶
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  • 5个乳饮料
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个豆皮

机构

  • 15个河北职业技术...
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  • 4个河北农业技术...
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  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业大学
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资助

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传媒

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  • 8个食品工业
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  • 4个农业工程学报
  • 4个饮料工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个农牧产品开发

地区

  • 15个河北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
蔡金星
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立晋
供职机构：河北职业技术师范学院
研究主题：护色剂 稳定剂 杀菌 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春华
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题：稳定性 饮料 食品添加剂 生产工艺 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽娟
供职机构：河北职业技术师范学院
研究主题：护色剂 稳定剂 杀菌 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆蒙
供职机构：河北职业技术师范学院食品工程系
研究主题：草莓色素 理化性质 理化性 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱京涛
供职机构：河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题：板栗 山楂 小白菜 油菜 镍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾文沦
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 食品添加剂 酱油 食品加工 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常学东
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀锦
供职机构：河北农业大学
研究主题：DNA疫苗 免疫增强作用 分泌表达 犬细小病毒 白细胞介素-7
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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