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吴少福

作品数:121 被引量:792H指数:17
供职机构:江西农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 89个轻工技术与工...
  • 74个农业科学
  • 58个医药卫生
  • 57个生物学
  • 57个化学工程
  • 47个文化科学
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  • 10个一般工业技术
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  • 4个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 52个活性
  • 43个纯化
  • 40个抗氧化
  • 39个蛋白
  • 39个营养
  • 37个黄酮
  • 35个食品
  • 35个教学
  • 35个保鲜
  • 34个植物
  • 34个响应面
  • 33个多糖
  • 32个贮藏
  • 32个细胞
  • 31个小鼠
  • 30个总黄酮
  • 28个色谱
  • 28个青钱柳
  • 23个代谢
  • 22个芽孢

机构

  • 101个江西农业大学
  • 10个南昌大学
  • 7个江西省教育厅
  • 3个九江学院
  • 3个陕西师范大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个江西省发展和...
  • 1个福建工程学院
  • 1个贵州大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个堪萨斯州立大...
  • 1个南京林业大学
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 62个国家自然科学...
  • 41个江西省自然科...
  • 37个江西省科技支...
  • 32个江西省教育厅...
  • 26个江西省高等学...
  • 25个国家科技支撑...
  • 23个博士科研启动...
  • 20个国家级星火计...
  • 19个国家高技术研...
  • 17个江西省教育厅...
  • 16个江西省研究生...
  • 16个江西省教育厅...
  • 15个江西省教育厅...
  • 14个江西省科技厅...
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  • 13个国家现代农业...
  • 12个国家教育部博...
  • 11个教育部留学回...
  • 11个中国博士后科...
  • 9个江西省科技厅...

传媒

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  • 46个食品工业科技
  • 42个食品科学
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  • 31个食品科技
  • 27个食品工业
  • 25个中国粮油学报
  • 24个现代食品科技
  • 23个安徽农业科学
  • 23个食品与机械
  • 22个营养学报
  • 19个教育教学论坛
  • 18个江苏农业科学
  • 17个中国酿造
  • 17个生物灾害科学
  • 16个食品与生物技...
  • 15个食品与发酵工...
  • 14个西北农业学报
  • 12个农业工程学报

地区

  • 101个江西省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个广东省
105 条 记 录,以下是 1-10
上官新晨
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
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蒋艳
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
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沈勇根
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 丁香 响应面法 超声波
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徐明生
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
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尹忠平
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 毛状根 绿原酸 甜叶菊 芡实
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陈继光
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 毛状根 愈伤组织 绿原酸 甜叶菊
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黄占旺
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
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杨武英
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
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张清峰
供职机构:江西农业大学
研究主题:落新妇苷 辣根 土茯苓 异硫氰酸酯 脂肪代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯英梅
供职机构:江西农业大学南昌商学院
研究主题:教师 黄鳝 软罐头 青年教师 CIP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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