您的位置： 专家智库 > >

张秋香

作品数：103 被引量：322H指数：9
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 36个医药卫生
  • 34个生物学
  • 29个化学工程
  • 25个农业科学
  • 20个文化科学
  • 15个理学
  • 11个自动化与计算...
  • 10个机械工程
  • 8个电子电信
  • 7个环境科学与工...
  • 6个建筑科学
  • 5个经济管理
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个冶金工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个军事

主题

  • 40个乳酸
  • 37个乳酸菌
  • 36个乳杆菌
  • 31个发酵
  • 29个益生菌
  • 29个食品
  • 29个肠道
  • 28个植物乳杆菌
  • 28个小鼠
  • 27个蛋白
  • 25个色谱
  • 24个菌群
  • 24个肠道菌群
  • 23个肠道菌
  • 21个脂肪
  • 20个代谢
  • 20个脂肪酸
  • 19个蛋白质
  • 19个液相
  • 18个液相色谱

机构

  • 47个江南大学
  • 8个光明乳业股份...
  • 3个滁州学院
  • 3个中国科学院
  • 3个陕西师范大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个南京大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个教育部
  • 2个上海海洋大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个九江学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个陕西广播电视...
  • 1个浙江大学

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 35个国家科技支撑...
  • 28个国家高技术研...
  • 21个江苏省自然科...
  • 17个中央高校基本...
  • 13个中国博士后科...
  • 13个国家杰出青年...
  • 12个“十一五”国...
  • 11个“十二五”国...
  • 10个江苏省博士后...
  • 10个江苏省产学研...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个国家科技部农...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个湖南省自然科...
  • 8个国家重点实验...
  • 8个湖南省教育厅...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个安徽省自然科...
  • 6个国家科技重大...

传媒

  • 40个食品工业科技
  • 35个食品与发酵工...
  • 29个食品科学
  • 26个中国食品学报
  • 21个食品与生物技...
  • 18个微生物学报
  • 16个中国乳品工业
  • 16个微生物学通报
  • 16个现代食品科技
  • 16个第九届乳酸菌...
  • 16个乳酸菌与营养...
  • 15个食品科技
  • 15个食品与机械
  • 14个安徽农业科学
  • 14个乳酸菌与人体...
  • 14个2015年第...
  • 13个乳业科学与技...
  • 13个食品研究与开...
  • 13个中国生物工程...
  • 11个中国油脂

地区

  • 43个江苏省
  • 3个北京市
  • 2个陕西省
  • 1个安徽省
  • 1个吉林省
  • 1个浙江省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 植物乳杆菌 短链脂肪酸 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 植物乳杆菌 发酵特性 拮抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛丙永
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 活菌数 渗透压 发酵 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔树茂
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳杆菌 乳酸菌 活菌数 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾春青
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 口服疫苗 免疫调节 尘螨过敏 过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0