您的位置： 专家智库 > >

李正涛

作品数：27 被引量：125H指数：7
供职机构：西昌学院轻化工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 10个化学工程
  • 8个经济管理
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 17个发酵
  • 15个正交
  • 15个苦荞
  • 13个饮料
  • 13个正交试验
  • 9个洋葱
  • 8个多酚
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 7个多糖
  • 6个调味
  • 5个蛋糕
  • 5个低度
  • 5个低度白酒
  • 5个淀粉
  • 4个蛋液
  • 4个低温贮藏
  • 4个底板
  • 4个电动喷雾器
  • 4个毒素

机构

  • 24个西昌学院
  • 4个四川农业大学
  • 3个西昌农业高等...
  • 2个西南农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个四川省茶业科...

资助

  • 18个四川省教育厅...
  • 8个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省科技攻...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个四川省科技计...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 14个食品科技
  • 13个食品研究与开...
  • 12个安徽农业科学
  • 11个中国酿造
  • 11个江苏农业科学
  • 11个西昌学院学报...
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品工业
  • 8个四川食品与发...
  • 7个中国食品工业
  • 6个食品科学
  • 6个现代农业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国农村小康...
  • 5个湖北农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个作物杂志
  • 4个农业与技术

地区

  • 26个四川省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
吴兵
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 洋葱 保健 苦荞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
花旭斌
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞麦 生产工艺 HACCP系统 微波 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖诗明
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 苦荞麦 苦荞茶 魔芋精粉 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 苦荞麦 挂面 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建华
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：洋葱 复合饮料 胡萝卜 大豆蛋白 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚昕
供职机构：西昌学院农业科学学院
研究主题：石榴 雪莲果 青枣 贮藏 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范利
供职机构：西昌学院轻化工程学院食品科学系
研究主题：冰淇淋 苦荞粉 苦荞 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李河
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型白酒 高粱 酿造 糖化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林巧
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 中黄 发酵 曲霉 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0