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牛海玲

作品数：6 被引量：19H指数：2
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
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主题

  • 11个蛋白
  • 11个活性
  • 11个海参
  • 10个生物活性
  • 10个活性研究
  • 9个蛋白酶
  • 9个纯化
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  • 8个免疫调节
  • 7个冻干
  • 6个蛋白酶体
  • 6个紫海胆
  • 4个蛋白质
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组成
  • 3个低温冷冻
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  • 3个地高辛标记
  • 3个地高辛抗体

机构

  • 12个大连工业大学
  • 4个大连轻工业学...
  • 2个教育部
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  • 1个江苏大学
  • 1个清华大学
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  • 1个中国科学院
  • 1个中国工程院

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个辽宁省自然科...
  • 6个辽宁省高校创...
  • 6个辽宁省教育厅...
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传媒

  • 11个中国食品学报
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  • 3个发光学报
  • 3个大连轻工业学...

地区

  • 12个辽宁省
  • 1个湖南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯红漫
供职机构：大连工业大学
研究主题：生物胺 单增李斯特菌 毒力基因 含硫香料 副溶血性弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冉
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：抑菌活性 硫 硫醚 食用香料 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张公亮
供职机构：大连工业大学
研究主题：毒力基因 含硫香料 单增李斯特菌 副溶血性弧菌 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓慧
供职机构：教育部
研究主题：氨氧化菌 AOB T-RFLP 细菌群落 城市污水处理厂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕊
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：便秘 纯化 蛋白酶体 海参 酶学性质研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀芬
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纯化 蛋白酶体 海参 酶学性质研究 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦磊
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 海蜇 高汤 海胆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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