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王欣

作品数：304 被引量：1,169H指数：17
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刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空预冷 真空冷却 低温保护剂
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谷雪莲
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷藏链 生物力学 货架期 牛乳 有限元分析
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吕欣
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：乳酸菌 酿酒酵母 细菌素 苹果渣 玉米黄色素
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华泽钊
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
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卢海燕
供职机构：上海理工大学
研究主题：LF-NMR 低场核磁共振 煎炸 葵花籽油 低场核磁
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李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
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赵婷婷
供职机构：上海理工大学
研究主题：LF-NMR 低场核磁共振 煎炸 低场核磁 煎炸过程
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雷磊
供职机构：上海理工大学
研究主题：乙酰甲胺磷 光催化 白玉菇 气调包装 降解
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王金翠
供职机构：上海理工大学
研究主题：纳米TIO 乙酰甲胺磷 光催化降解 光催化 乐果
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聂生东
供职机构：上海理工大学
研究主题：肺结节 低场核磁共振 磁共振成像 磁共振图像 CT图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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