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王正荣

作品数：75 被引量：325H指数：12
供职机构：河南科技学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划中国博士后科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
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领域

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资助

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地区

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  • 1个山东省
  • 1个重庆市
  • 1个海南省
共 69 条 记 录，以下是 1-10
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
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康壮丽
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 胴体 低场核磁共振 凝胶特性 色差
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何鸿举
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱明明
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：葡萄球菌 类胡萝卜素 Β-胡萝卜素 猪肉 偏最小二乘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵圣明
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：偏最小二乘 猪肉 高光谱成像 抗氧化性 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海燕
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘润淑
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 鸡肉 超高压 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
生吉萍
供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院
研究主题：采后 番茄 番茄果实 有机食品 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申琳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：采后 番茄果实 番茄 冬枣 冷害
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