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田海娟

作品数:98 被引量:305H指数:8
供职机构:吉林工商学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划吉林省科技厅科技发展计划项目吉林省教育厅科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

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  • 56个农业科学
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主题

  • 39个发酵
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  • 23个课程
  • 22个水分
  • 22个超声波
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  • 17个调味

机构

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  • 28个河南工业大学
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  • 2个河南农业大学
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  • 1个中山大学
  • 1个延边大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 57个吉林省
  • 25个河南省
  • 2个四川省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
88 条 记 录,以下是 1-10
张传智
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 混菌发酵 双螺杆挤出 面包 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珠
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
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张艳
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 发酵 黄酮 超声波提取 混菌发酵
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徐淼
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 紫苏籽 黄酮 黑豆 超声波提取
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蔡静平
供职机构:河南工业大学
研究主题:霉菌 粮堆 粮食储藏 储藏 小麦
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黄淑霞
供职机构:河南工业大学
研究主题:霉菌 粮堆 粮食储藏 储藏 储粮
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王维坚
供职机构:吉林工商学院
研究主题:绿豆 食品科学与工程 实践教学 食品科学与工程专业 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓莉
供职机构:河南工业大学
研究主题:微生物活性 微生物活动 吸湿 防霉 相对湿度
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朴春红
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 林蛙 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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