您的位置： 专家智库 > >

钟凯

作品数：96 被引量：137H指数：5
供职机构：四川大学更多>>
发文基金：四川省青年科技基金国家自然科学基金四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
  • 27个医药卫生
  • 27个农业科学
  • 21个生物学
  • 20个化学工程
  • 20个理学
  • 16个经济管理
  • 13个文化科学
  • 12个环境科学与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个政治法律
  • 5个建筑科学
  • 4个机械工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个艺术
  • 2个电子电信
  • 2个文学
  • 2个历史地理

主题

  • 22个食品
  • 21个蛋白
  • 21个发酵
  • 19个酵母
  • 18个活性
  • 18个风味
  • 15个植物
  • 15个抗氧化
  • 14个稻瘟
  • 14个稻瘟病
  • 14个淀粉
  • 14个调味
  • 14个微生物
  • 13个芽孢
  • 13个抑制剂
  • 13个饮料
  • 13个制剂
  • 13个清液
  • 12个乙烯
  • 10个乙醇

机构

  • 44个四川大学
  • 18个四川农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 1个长江师范学院
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京大学
  • 1个安康学院
  • 1个赣南师范大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个教育部
  • 1个山西大学
  • 1个四川省社会科...
  • 1个西南科技大学
  • 1个重庆师范大学
  • 1个中国科学院遗...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个成都市科技顾...
  • 1个赫尔辛基大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 18个四川省青年科...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个教育部“新世...
  • 13个四川省科技计...
  • 11个四川省科技支...
  • 10个四川省自然科...
  • 9个四川省应用基...
  • 9个四川省国际科...
  • 8个国家高技术研...
  • 6个长江学者和创...
  • 5个教育部跨世纪...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个四川省农作物...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个四川省科技攻...
  • 3个四川省教育厅...

传媒

  • 20个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 13个食品科技
  • 12个中国调味品
  • 11个食品与发酵科...
  • 10个食品工业
  • 10个四川大学学报...
  • 9个现代食品科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个化学研究与应...
  • 7个西南农业学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中国水稻科学
  • 6个食品与机械
  • 5个中国化学会第...
  • 4个应用与环境生...
  • 4个种子
  • 4个环境与健康杂...

地区

  • 57个四川省
  • 1个北京市
共 58 条 记 录，以下是 1-10
高鸿
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 分离纯化 花椒 萃取物 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄毅娜
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 萃取物 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 对-壬基酚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳萍
供职机构：四川大学
研究主题：盐渍 芽菜 甲醇 花椒 抗菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
山口五十磨
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 花椒 内生 天然抗氧化剂 松针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓玲
供职机构：四川农业大学
研究主题：水稻 乙烯 叶绿素 病害问题 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐正君
供职机构：四川农业大学水稻研究所
研究主题：水稻 乙烯 叶绿素 病害问题 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝瑞雪
供职机构：四川大学华西公共卫生学院
研究主题：花椒油 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 葡萄糖苷酶 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白津榕
供职机构：四川大学
研究主题：芽孢杆菌 芽菜 盐渍 风味品质 浸提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利华
供职机构：四川农业大学
研究主题：病害问题 菌株 稻瘟病 水稻稻瘟病 稻瘟病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小平
供职机构：四川农业大学
研究主题：根瘤菌 多样性 系统发育 花生根瘤菌 放线菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0