2024年12月23日
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陈姝娟
作品数:
29
被引量:159
H指数:8
供职机构:
哈尔滨商业大学
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发文基金:
黑龙江省自然科学基金
黑龙江省研究生创新科研项目
黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目
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相关领域:
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化学工程
医药卫生
农业科学
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合作作者
李健
哈尔滨商业大学食品工程学院
刘宁
哈尔滨商业大学食品工程学院
黄艳
哈尔滨商业大学食品工程学院
刘鑫
哈尔滨商业大学食品工程学院
张令文
河南科技学院食品学院
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李健
供职机构:南京师范大学商学院
研究主题:社会组织 社会企业 环加成反应 家族企业 总皂苷
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刘宁
供职机构:陕西科技大学
研究主题:酶法制备 苹果膳食纤维 HPLC 水溶性膳食纤维 苹果渣
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黄艳
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:苦瓜 苦瓜皂苷 皂苷 总皂苷 HPLC
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所获资助
研究领域
刘鑫
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:苦瓜 苦瓜皂苷 皂苷 HPLC 总皂苷
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供职机构
所获资助
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张令文
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
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所获资助
研究领域
黎晨晨
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:番茄红素 果汁 稳定性 电化学传感器 总黄酮
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任惠峰
供职机构:东京海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾青素 微波 亚硝酸盐 油炸
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供职机构
所获资助
研究领域
刘丹
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:刺五加 超声波辅助提取 养生酒 碎米 发酵
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供职机构
所获资助
研究领域
吴春
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:偶联反应 有机锡试剂 抗氧化 活性研究 稳定性
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王旭
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:绿豆 抑菌 马铃薯 烹调 提取物
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