您的位置: 专家智库 > 作者详情>马川兰

马川兰

作品数:36 被引量:81H指数:5
供职机构:漯河职业技术学院更多>>
发文基金:郑州市科技发展计划项目河南省高等教育教学改革研究项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学理学医药卫生更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 22个文化科学
  • 17个医药卫生
  • 16个化学工程
  • 16个农业科学
  • 16个理学
  • 14个经济管理
  • 9个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个机械工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信

主题

  • 25个食品
  • 19个课程
  • 19个教学
  • 17个高职
  • 16个院校
  • 16个发酵
  • 15个食品加工
  • 13个饮料
  • 13个营养
  • 13个抗氧化
  • 12个黄酮
  • 10个燕麦
  • 10个稳定性
  • 10个活性
  • 9个蛋糕
  • 9个生产工艺研究
  • 8个电机
  • 7个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个挡板

机构

  • 19个漯河职业技术...
  • 5个暨南大学
  • 3个河南工业大学
  • 2个中山大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个郑州大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个烟台大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个四川文理学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 5个广东省科技攻...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个郑州市科技发...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个河南省高等教...
  • 3个河南省高校青...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十二五”科...

传媒

  • 17个食品研究与开...
  • 15个漯河职业技术...
  • 13个粮食与油脂
  • 13个农产品加工
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科技
  • 12个农产品加工(...
  • 10个中国调味品
  • 10个食品工业
  • 10个肉类工业
  • 10个食品与发酵科...
  • 9个粮食加工
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品安全导刊
  • 7个中国食物与营...
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 7个粮油加工与食...
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中国油脂

地区

  • 21个河南省
  • 4个广东省
  • 1个四川省
26 条 记 录,以下是 1-10
郭志芳
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品加工 蜂胶 复合保健饮料 小麦 底板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔惠玲
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:冰淇淋 芦荟 生产工艺研究 MOZZARELLA干酪 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾娟
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:保健 啤酒 紫薯 红枣 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳秋
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:离子液体 花青素 课程教学 催化剂 安全防护技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄才欢
供职机构:暨南大学
研究主题:丙烯酰胺 加合物 丙烯醛 阿魏酸 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉军
供职机构:河南工业大学
研究主题:油脂氢化 油脂 催化剂 大豆油 活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:桑叶 响应面 杜仲叶 罐体 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志森
供职机构:四川文理学院
研究主题:超滤 陶瓷膜 无机陶瓷膜 食品加工 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛跃庭
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:冰淇淋 棕榈油 PMF 分提 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0