2025年1月25日
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马川兰
马川兰
作品数:
36
被引量:81
H指数:5
供职机构:
漯河职业技术学院
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发文基金:
郑州市科技发展计划项目
河南省高等教育教学改革研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
理学
医药卫生
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合作作者
崔惠玲
漯河职业技术学院食品工程系
郭志芳
漯河职业技术学院食品工程系
贾娟
漯河职业技术学院食品工程系
李艳秋
漯河职业技术学院
张玉军
河南工业大学化学化工学院
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郭志芳
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品加工 蜂胶 复合保健饮料 小麦 底板
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崔惠玲
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:冰淇淋 芦荟 生产工艺研究 MOZZARELLA干酪 生产工艺
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贾娟
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:保健 啤酒 紫薯 红枣 响应面
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李艳秋
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:离子液体 花青素 课程教学 催化剂 安全防护技术
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欧仕益
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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黄才欢
供职机构:暨南大学
研究主题:丙烯酰胺 加合物 丙烯醛 阿魏酸 食品
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张玉军
供职机构:河南工业大学
研究主题:油脂氢化 油脂 催化剂 大豆油 活性
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王婷婷
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:桑叶 响应面 杜仲叶 罐体 发酵工艺
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张志森
供职机构:四川文理学院
研究主题:超滤 陶瓷膜 无机陶瓷膜 食品加工 高压均质
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牛跃庭
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:冰淇淋 棕榈油 PMF 分提 复配
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