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马爱进
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中国标准化研究院
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合作作者
贾英民
河北农业大学食品科技学院食品科...
孙宝忠
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
赵海珍
国家环境保护总局环境工程评估中...
刘文
国家环保产品质量监督检验中心
种京华
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
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贾英民
供职机构:河北科技大学
研究主题:抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 菊粉酶
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孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
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赵海珍
供职机构:中华人民共和国环境保护部
研究主题:生态系统服务功能 典型生态系统 港口建设 环境保护 环保
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刘文
供职机构:华中农业大学
研究主题:食品安全 食品 感官分析 欧盟 技术标准
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李海鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
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种京华
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:发酵剂 木糖葡萄球菌 生长激素释放因子 发酵肉制品 发酵肉
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于辉
供职机构:中国农业科学院
研究主题:发酵剂 农业 发酵肉制品 木糖葡萄球菌 牛肉
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马晓燕
供职机构:河北农业大学
研究主题:环介导等温扩增 环介导等温扩增技术 LAMP 食品 沙门氏菌
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张守勇
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:发酵剂 木糖葡萄球菌 牛肉 亚硝酸钠 保护剂
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田洪涛
供职机构:河北农业大学
研究主题:双歧杆菌 保加利亚乳杆菌 发酵剂 酸奶 发酵
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