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乔为仓
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北京三元食品股份有限公司
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合作作者
陈历俊
大连工业大学生物工程学院
赵军英
北京三元食品股份有限公司
张明辉
北京市乳品工程技术研究中心北京...
刘斌
北京三元食品股份有限公司
周伟明
北京三元食品股份有限公司
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陈历俊
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
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赵军英
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 低聚糖 发酵乳 膳食 益生菌
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张明辉
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 超纯水 膳食摄入 膳食 低聚糖
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刘斌
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 发酵乳 婴幼儿配方 婴幼儿配方奶粉 亚类
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周伟明
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
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姜铁民
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
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刘继超
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳品 压平 自动化 金黄色葡萄球菌 母乳
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林莉
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:奶酪 牛奶 宫廷 江米酒 米酒
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李建涛
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:凝乳酶 解淀粉芽孢杆菌 发酵乳 酸奶 响应面法优化
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牛晨艳
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:压平 自动化 称重 翻滚 级差
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