您的位置： 专家智库 > >

刘海杰

作品数：97 被引量：332H指数：11
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划河北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 75个轻工技术与工...
  • 56个农业科学
  • 43个化学工程
  • 38个医药卫生
  • 37个理学
  • 30个经济管理
  • 30个生物学
  • 27个文化科学
  • 23个环境科学与工...
  • 17个自动化与计算...
  • 17个一般工业技术
  • 12个建筑科学
  • 11个机械工程
  • 10个电子电信
  • 9个金属学及工艺
  • 8个动力工程及工...
  • 8个电气工程
  • 5个矿业工程
  • 5个交通运输工程
  • 5个航空宇航科学...

主题

  • 54个食品
  • 41个活性
  • 40个蛋白
  • 39个抗氧化
  • 35个杀菌
  • 35个微生物
  • 35个发酵
  • 33个营养
  • 32个淀粉
  • 31个响应面
  • 28个色谱
  • 27个蛋白质
  • 27个曲霉
  • 27个功能水
  • 26个电生功能水
  • 26个动力学
  • 22个多酚
  • 22个抑菌
  • 21个细胞
  • 19个蛋白酶

机构

  • 65个中国农业大学
  • 11个山东农业大学
  • 8个北京工商大学
  • 6个学研究院
  • 5个中国人民解放...
  • 5个中国肉类食品...
  • 4个河南工业大学
  • 4个河北科技大学
  • 4个北京市农林科...
  • 3个北京农业工程...
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国人民解放...
  • 2个国家蔬菜工程...
  • 2个东北林业大学
  • 2个北京化工大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个山西农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 62个国家自然科学...
  • 49个国家科技支撑...
  • 29个国家高技术研...
  • 21个北京市自然科...
  • 21个“十一五”国...
  • 19个公益性行业(...
  • 18个教育部“新世...
  • 16个中国博士后科...
  • 16个北京市优秀人...
  • 15个中央级公益性...
  • 15个国家现代农业...
  • 13个北京市科技计...
  • 12个国家科技重大...
  • 12个国家科技部农...
  • 10个教育部留学回...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个“十二五”国...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个引进国际先进...

传媒

  • 50个食品工业科技
  • 40个食品科学
  • 35个食品科技
  • 30个中国粮油学报
  • 30个中国食品学报
  • 29个农业工程学报
  • 27个食品与发酵工...
  • 27个食品研究与开...
  • 26个现代食品科技
  • 22个农业机械学报
  • 21个中国酿造
  • 18个食品工业
  • 16个中国农业大学...
  • 14个中国食物与营...
  • 14个农产品加工（...
  • 13个食品与机械
  • 13个农产品加工
  • 12个粮食与油脂
  • 12个河南工业大学...
  • 11个粮油食品科技

地区

  • 61个北京市
  • 9个山东省
  • 6个河北省
  • 2个河南省
  • 2个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个内蒙古
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
共 90 条 记 录，以下是 1-10
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建雄
供职机构：河北科技大学
研究主题：电生功能水 酸性电解水 小米 食品安全 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷丽君
供职机构：中国农业大学
研究主题：阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 沙棘叶 稳定性 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江正强
供职机构：中国农业大学
研究主题：木聚糖酶 编码基因 高密度发酵 Β-甘露聚糖酶 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞
供职机构：中国农业大学
研究主题：残膜回收机 电生功能水 残膜回收 残膜 缠绕式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫巧娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：编码基因 高密度发酵 木聚糖酶 氨基酸残基 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽军
供职机构：山东农业大学机械与电子工程学院
研究主题：功能水 浸没式 电解装置 电解 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李法德
供职机构：山东农业大学
研究主题：蚕茧 桑条 割茬 奶牛 方格簇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯亚涛
供职机构：山东农业大学
研究主题：功能水 烟草黑胫病菌 浸没式 电解装置 电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙坤
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：牛肉 牦牛肉 挥发性风味成分 气相色谱-嗅闻 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0