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张守勇

作品数：13 被引量：13H指数：2
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家肉牛牦牛产业技术体系项目更多>>
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共 19 条 记 录，以下是 1-10
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
种京华
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：发酵剂 木糖葡萄球菌 生长激素释放因子 发酵肉制品 发酵肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾英民
供职机构：河北科技大学
研究主题：抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马爱进
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：食品 牛肉 发酵剂 生物产品 信息描述
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓燕
供职机构：河北农业大学
研究主题：环介导等温扩增 环介导等温扩增技术 LAMP 食品 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于辉
供职机构：中国农业科学院
研究主题：发酵剂 农业 发酵肉制品 木糖葡萄球菌 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：沙门氏菌 鸡蛋 臭氧杀菌 大肠菌群 鲜鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪涛
供职机构：河北农业大学
研究主题：双歧杆菌 保加利亚乳杆菌 发酵剂 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张松山
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 嫩度 牦牛 新疆褐牛 发酵牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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