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张宜凤

作品数：5 被引量：56H指数：5
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划江苏省高校科研成果产业化推进项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
顾瑞霞
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 噬菌体 副溶血性弧菌 深层发酵 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧晶
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 抗氧化 酒精性肝损伤 小鼠急性酒精性肝损伤 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱小红
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 益生菌 冰淇淋 抗氧化 酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：菌群分析 生态学 乳酸菌 乳产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 草莓脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张在金
供职机构：扬州大学
研究主题：保优栽培 环境因子 栽培措施 稻米品质性状 稻米品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙云
供职机构：江苏省苏北人民医院
研究主题：哮喘 衰老小鼠 抗氧化 肉苁蓉多糖 阿魏酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕贞龙
供职机构：扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室
研究主题：水稻 除草剂 高产 杂草 不同生育时期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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