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张茜

作品数：56 被引量：109H指数：5
供职机构：四川旅游学院更多>>
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地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
杜莉
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 中西方 饮食文化 饮食 饮食文化交流
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彭必雨
供职机构：四川大学
研究主题：制革 动物皮 皮革 铬鞣 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳红
供职机构：四川大学
研究主题：蛋白酶 动物皮 蓝湿革 皮革 弹性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江玉祥
供职机构：四川大学文学与新闻学院
研究主题：皮影戏 习俗 非物质文化遗产 文化名人 木偶戏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张茜
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：多酚 石榴皮 抗氧化 石榴皮提取物 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春晓
供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室
研究主题：浸酸 轻化工程 高吸收铬鞣 鞣制 甲基磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭
供职机构：四川大学
研究主题：动物皮 心理健康 青少年罪犯 防御方式 酶法脱毛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军丽
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 饮食 博物馆 民族融合 路边
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳
供职机构：四川大学
研究主题：开关膜 二值图 图像 开关特性 接枝率
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黄继伟
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 鱼香味 卤制 食品加工 直杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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